Ka fishekzjarre, qirinj në natyrë, një zile argjendi për të thirrur kamarierin…dhe vetëm një tavolinë e shtruar elegante për dy.
Solo Per Due – ‘Vetëm për dy’ në italisht – nuk është një restorant i zakonshëm, dhe jo vetëm për shkak të madhësisë së tij të vogël.
Është një vend ekstravagant ku një vakt ekskluziv për dy persona kushton mbi 500 dollarë. Shampanja, verërat më të mira dhe dekorimet me lule kushtojnë ekstra, dhe darkuesit kanë pamje nga një vilë e lashtë romake.
Pronarët e saj pretendojnë se është lokali më i vogël i ngrënies jo vetëm në Itali, por edhe në botë.
Ideale për vaktet romantike, është e hapur gjatë gjithë vitit për drekë dhe darkë, por nuk ka menu. Ushqimi i servirur është i përgatitur sipas shijeve dhe dëshirave të klientëve.
Dhoma e vogël e ngrënies është pjesë e një rezidence guri rurale të shekullit të 20-të që ndodhet pranë fshatit Vacone, në veri të Romës.
Rezervimet duhet të bëhen me telefon, në mbrëmje dhe të konfirmohen 10 ditë përpara. Hollësitë e vaktit të personalizuar përcaktohen pas konfirmimit të prenotimit.
Ka rregulla strikte. Vizitorët nuk mund të hyjnë për të hedhur një sy brenda përpara se të bëjnë një rezervim. Një vakt nuk mund të anulohet në minutën e fundit. Mysafirëve u kërkohet të mbërrijnë në një kohë të caktuar të rënë dakord nga pronarët, të cilët përgatisin dhe shërbejnë ushqimin e përpunuar.
Koha e mbërritjes është kyçe. Vizitorët duhet të telefonojnë kur janë në rrugë 30 minuta para mbërritjes dhe të mos arrijnë kurrë shumë herët, ose do e gjejnë hyrjen e mbyllur dhe askush për t’i përshëndetur.
Restoranti rezervohet muaj më parë për shkak të madhësisë së tij të vogël. Etiketa e çmimit nuk është për të gjithë – një vakt kushton 500 euro për dy persona.
Pronarët, një ekip prej tre sipërmarrësish lokalë që kanë drejtuar ‘Solo Per Due’ për 33 vjet, nuk i tregojnë emrat nëse nuk keni rezervuar darkë. Kjo është për të garantuar diskrecion të plotë dhe për të rritur joshjen misterioze të vendit, thonë ata.
“Ky nuk është një restorant – ne ofrojmë një përvojë unike, intime, e cila është në thelb të reputacionit tonë prej dekadash. Pra, nuk ka të bëjë me ne apo kush jemi – ne jemi në hije. Gjithçka ka të bëjë me restorantet,” thotë një nga pronarët që firmos veten si ‘Mr. Remo’.
Vendndodhja është e mahnitshme. Solo Per Due është i rrethuar nga një kopsht ekzotik me lloje të ndryshme palmash nga e gjithë bota, me pamje nga një vend arkeologjik.
Rezidenca ndodhet në një pronë që ka rrënojat e një vile të lashtë romake në terren, të cilën mysafirët mund ta vizitojnë. Me dyshemetë e tij shumëngjyrëshe të mozaikut dhe kolonat prej guri, thuhet se i përkiste poetit antik Horac.
